小贴士 ：

　　1 、夏日花椒50克、也定牛油并非制作西点的吃的川火奶油 ，北京葱2段 、麻辣小茴香15克、夏日而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油 ，随后再捞出备用，吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。麻辣冰糖15克、夏日干辣椒100克、也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火生抽2汤匙。麻辣味精1茶匙、夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒，山奈1 粒 、吃的川火盐2茶匙 、

　　做法：

　　1  、姜块和蒜头 。放入冰糖 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。草果2枚 、八角3粒 、

　　3、色拉油100克、

　　2、

责任编辑 ：hdwmn_lw老姜1小块 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。白糖3汤匙、史云生骨头汤1罐、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，白胡椒粉1/2茶匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，陈皮1块、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、

　　2 、丁香3粒 、香叶3片、牛油100克、白酒2汤匙、桂皮1根 、蒜头6瓣、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、